MƯỚP ĐẮNG

1/ TÊN GỌI KHÁC

• Tên dân gian: Khổ qua, Mướp mủ, Lương qua, Chưa rao (Mường), Cẩm lệ chi, Mác khấy (Tày)
  
• Tên khoa học: Momordica Charantia L.
• Họ: Cucurbitaceae ( Bầu bí)

 Quả và lá mướp đắng (khổ qua) có vị đắng, tính lạnh. Hạt có vị đắng hơi ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận  tràng, lợi tiểu                                                                                                                                                       

2/ ĐẶC ĐIỂM 

• Là một cây thuộc họ Cucurbitaceae, phân bố rộng rãi trong khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Thường có hình dạng mảnh mai, màu xanh hoặc vàng, có các gai hoặc gai nhỏ trên bề mặt.
• Mặc dù mướp đắng thường được sử dụng như một loại rau củ, nhưng cũng được coi là một loại dược liệu quý giá trong y học, nó đã được sử dụng để điều trị nhiều vấn đề sức khoẻ từ viêm khớp đến tiểu đường.
  
  

  Khi quả chín hoàn toàn sẽ chuyển sang màu vàng cam và mềm, tách thành từng múi cuộn tròn lại để lộ hạt được lớp cùi đỏ sáng bao phủ.

3/ Công dụng:

• Điều trị bệnh tiểu đường: do có các thành phần chất giống insulin có tác dụng hạ đường huyết như polypeptide – p và charantin
• Kháng khuẩn: mướp đắng có chứa hàm lượng vitamin cao, đặc biệt là vitamin C giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch.
• Giàu chất chống oxy hoá: đắp mặt nạ khổ qua có thể giúp ngăn ngừa mụn, làm sáng da và kích thích quá trình sản sinh collagen ở da, từ đó giúp da căng bóng, khoẻ mạnh và đàn hồi tốt
• Hỗ trợ chống ung thư: một nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ mướp đắng mang lại hiệu quả trong việc ức chế và tiêu diệt tế bào ung thư tại dạ dày, trực tràng, phổi và vòm họng.
• Nồng độ cholesterol máu tăng cao là nguy cơ gây ra nhiều bệnh lý, đặc biệt là xơ vữa mạch máu. Một nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất mướp đắng có tác dụng giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần, đặc biệt là LDL – cholesterol và triglyceride.
• Hỗ trợ giảm cân: mướp đắng có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và cắt giảm lượng lớn calo nạo vào cơ thể, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả hơn
  
• Ngoài những công dụng nói trên mướp đắng còn trị ho, tả, lỵ, giun, dễ tiêu, tê thấp (Quả). Lòi dom (Lá giã đắp). Rôm sảy (Quả nấu nước tắm). Bệnh về gan và lá lách.
  

                                                                                Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe

• Tác dụng phụ:

• Tránh sử dụng đối với phụ nữ có thai và cho con bú: ăn nhiều mướp đắng có nguy cơ làm kích thích và tăng co bóp tử cung, dẫn đến sinh non.
• Tránh việc sử dụng quá nhiều mướp đắng dẫn đến nguy cơ hạ đường huyết.
• Không phù hợp với những người có cơ địa đặc biệt, nhạy cảm ở đường tiêu hoá. Ăn quá nhiều, có thể khiến họ bị tiêu chảy hoặc làm nặng thêm tình trạng bệnh ở đường tiêu hoá.